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烧 烤
工作或学习之余约上几个朋友，到珍珠泉烧烤，叫上冰凉的啤酒，边喝边聊，边烤边吃。生活中的稍许不如意，瞬间被桌中央的火炭给烘托得无影无踪了！对于吃者来说，味道可口是不可或缺的一项重要内容。四溢的烤肉香气加上“咝咝”的声音，都是令人馋涎欲滴的终极理由，足以让每一位珍珠泉游客按捺不住、流连忘返！
据说，烧烤是历史悠久的烹饪方式。在古代，人们把猎物放到篝火之上烤熟，此法不用锅不用灶，在
游牧民族一直沿用，可以说有了火就有了烧烤。而炒、蒸、煮、炸、烙、煎等技术，是要有了铜铁之后才
能够具备的烹饪方法。所以说烧烤这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典。 |
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